干锅系列我们已经介绍过很多种，在这里今天我们说一说干锅茶树菇的制作方法。
干锅起源于四川，是一种从焖、炖、炒、烧、炸等技法前期把食品加工好后，放入煲仔、砂锅、或者火锅里，先吃锅内的食物，最后再加汤涮菜的一种制作方法。 干锅的制作方法和制作品种多种多样，很多的食材和调味料都可以用来制作干锅。干锅在经营的时候也比较方便快捷，只要提前把原材料和干锅酱料准备好，那么一锅干锅会在食客点完餐后的10分钟以内上桌食用。
