时间:2012-03-07 00:10
作者:特色小吃视频网
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虎皮卤蛋做法 丁点视频片段免费试看
虎皮卤蛋制作过程
虎皮卤蛋无论从口感上和味道上都是一款比较吸引人的食品，结合面食和其他的快餐食品一起出售，能起到相辅相成的效果。虎皮卤蛋的制作要进过煮、炸、卤、煨、焖5个烹饪方法。口感皮劲道、蛋白爽口、蛋黄味道鲜美不涩。 请认准官方正品www.daxiaochi.com QQ:329209338
一、
首先我们购买大小均匀的鸡蛋10个，在锅里烧开一锅水，把鸡蛋放进去，大火煮8分钟。煮好后直接把鸡蛋放入冷水里迅速冷却。
等鸡蛋冷却透了把蛋皮剥干净，经过开水煮后的鸡蛋再放入冷水里这样可以很省事的把蛋皮剥掉而且不会粘连鸡蛋
