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桑葚膏的做法

时间:2013-02-04 09:48 作者:特色小吃视频网 点击:

桑葚膏

做这个桑葚膏很简单,就是清水,桑葚和蜂蜜,这个桑葚膏密封好,放在瓶中保存半年,是没有问题的,下面小吃配方网就介绍一下这个做法。

桑葚和水的比例是1:1,蜂蜜你根据自己的喜好添加,你别看这个原料简单,不过这个制作方法还是有一些讲究的,比如这个熬制,可不是一次就行

煮这个桑葚挺简单的,把水放进去,再把洗好的桑葚放进去,小火熬制30分钟,在熬的过程中不断地搅动和按压,这样避免糊锅,三十分钟到了,桑葚也煮好了,我们把它捞出来,留着这个汁儿,不过啊,这个汁儿还不能做桑葚膏的,为了让这个桑葚膏口感好,咱们一定要熬制两次才行,再次加入和之前煮桑葚一样的水,熬制时间还是三十分钟,第二次熬制完成了

我们把汁留下来,渣就不要了,这样熬制出来的桑葚膏口感会更好,我们把两次熬制的桑葚汁到在一去,再次熬制,这次的时间不要太长,十分钟就可以了,目的是让汤汁里面多余的水分挥发掉,十分钟到了,咱们把汁晾凉一会,再把蜂蜜放进去,这个桑葚膏就做好了,由于蜂蜜遇到高温,营养容易流失,加入蜂蜜后,搅拌均匀,我们的这个桑葚膏就做好了。


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