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  • 香茅鸡腿肉 日期:2018-01-04 01:11:39 点击:106 好评:0

    香茅鸡腿肉香茅有四个好处,香茅泡水喝有治疗感冒的作用;香茅草有排湿毒的作用;香茅泡水喝有舒缓压力的作用;香茅入菜还能解腻。香茅适合和肉类搭配。香茅鸡腿肉开胃下饭。不用放油。制作过程1.香茅用来炒菜只用前面的白色的一段,香茅白色部分味道也是最重的。将香茅白色部分切片备用。两个鸡腿需要两根香茅即可。2.小干葱甜味更重一些。柠檬叶切碎,最后撒在上面。3.去骨鸡腿肉切块。4.腌制鸡肉。2勺植物油,1勺白糖,2勺生...

  • 用扒鸡的方法做出脱骨扒鸡腿 日期:2017-09-04 01:11:15 点击:119 好评:0

    用扒鸡的方法做出脱骨扒鸡腿 扒鸡腿颜色看起来特别的诱人,枣红色,皮很好吃,有嚼劲,特别的入味!一拽脱骨,酥烂到家!诱人的枣红色,可不是家里的酱油糖色做出来的! 1.挑选鸡腿:颜色要鲜艳一点,用手按一下,非常的有弹性,用凉水泡出血水,浸泡40分钟!...

  • 红糖鸡腿 日期:2017-09-02 01:11:06 点击:110 好评:0

    红糖鸡腿过去有一道卤菜叫黄焖鸡块,今天做鸡腿,整个按照黄焖鸡块的方法,给它创新,放点红糖做鸡腿,红糖的胶香味融入到鸡腿里。原料及调料鸡腿、葱姜蒜、红糖、笋、彩椒、香菇、料酒、蚝油、生抽制作过程1.鸡腿改刀。鸡腿打成井字格花刀。背面也要打上花刀。花刀间隔一指宽。鸡腿划成“井”字花纹不仅方便入味,而且做出来的样子也十分漂亮。2.腌制。放入料酒4勺,耗油2勺,生抽2勺,盐少许,3勺红糖,葱姜蒜,笋改成滚刀块,香...

  • 烤鸡腿 日期:2017-07-31 01:11:02 点击:108 好评:0

    烤鸡腿鸡腿皮特别香,外焦里嫩,汁特多。秘汁与秘粉的巧妙搭配,让烤鸡腿不仅有三杯鸡的鲜甜,更有照烧鸡的咸香,还有黄焖鸡的滑嫩。选材要选整只的鸡腿,这种鸡腿肉比较厚实,吃起来烤起来比较嫩,汁也特别多。制作过程1.把鸡腿洗干净了进行腌制。在家吃的话可以再鸡腿上打花刀。2.腌制,用到秘汁跟秘粉。秘汁就是葱姜,花椒和大料。秘粉是姜粉,十三香粉和花椒粉。大料三四个,花椒适量,适量姜片,葱段用水沏开,泡20分钟就可以了。料水中可以加少...

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