说起油条，人人都说自己会做，所以疯狂打压。 但你做的油条技术  能同时满足以下几点？？

1.配方绝对不含有违禁添加剂，更不含有明矾和铝等对人有害的成分。

不含有柠檬酸，塔塔粉，油条精，油条粉，明矾，铝 等添加剂成分，配方所需材料在市场比较容易购买到。 熟悉本站的朋友都知道，本站几乎不会发放含有非法添加剂的配方。

市面上有的人培训你做油条就是让你用油条面，油条精，请谨慎学习。

2.配方绝对不是互联网复制转载的免费配方。

本站油条配方耗费十几斤面，经过长达半个月 大量测试试做总结而成，绝对不会发给你网上的免费配方。

3.配方绝对不含有臭粉。

臭粉就是碳酸氢铵，是化学 膨大剂的其中一种， 其实臭粉对人没害处，但是加入以后或多或少会有一点臭粉味。 我曾考察多个卖油条的摊位，店铺，有的吃起来一股臭粉味。

如果第二家油条摊用了本站的香酥大油条技术，那肯定完胜加臭粉的油条店铺。

4.配方绝对不含有 安琪膨松剂。

安琪膨松剂用好了效果也不错，但成本比较高：300克就是8元。  而本站使用的秘方400克不足4元。

所以不要认为市面上很多餐饮配方不错，但成本太高的话也不利于你开店经营。

5.只是色香味形上去了，成本不高，也健康，还有一个很重要的因素决定油条的好坏，就是口感。

大家都吃过一种油饼或者油条，口感非常韧，嚼的太阳穴都疼，这样的油条就算炸的色香味形再好也不会有回头客。 好的油条口感应该是小孩和老人牙口不好的都喜欢吃，只需轻轻一咬就能嚼段。

6.只要按照配方操作100%做出来色香味形俱佳的油条。

本站的油条配方有彩图，有几千文字，还配有本站100%原创高清视频，只要按照操作100%做出来媲美肯德基的香酥大油条。

关于2017年推出的新版油条配方

其实油条配方厨六网2015年已经发过，但有个别会员说按照配方做出来不理想。 我就纳闷了，我按照配方做的而且录制出来的高清视频，成品效果很满意，怎么到你手里就不理想了。所以我决定把油条各个环节深入钻研一番，看看到底他在哪个环节出错了。

本站为了编写这本电子书耗时近半个月，耗费十几斤面不断反复测试试做。  

包括：高筋，中筋，低筋面粉的试做， 各种品牌泡打粉试做，粉料斤两多少影响成品效果的试做， 醒发温度与时间长短的试做，油温高低影响成品效果试做，以及各个方面细节的完善。 可以说有了这本电子书，你再也不用到处搜集，花高价加盟油条技术了。