面鱼其实也就是我们平时所说的小油饼，只是地区叫法不同而已。山东的面鱼其实和其他地区的油象是差不多的，只是做法不同，厚薄不同而已。 制作面鱼我们大家需要用两种面来制作，一种是烫面，一种是半发面。下边我们就来说说它的制作方法。
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