汤圆

能滋养身体的汤圆。包汤圆比较简单。馅调好了包的时候很简单。

食材

糯米粉，白糖，黑芝麻，阿胶粉（阿胶有滋阴润燥，美容养颜，是冬季滋补佳品）。

制作过程

1.把黑芝麻炒熟，小火炒。炒到表面微微裂开即可。

2.把炒好的黑芝麻放在搅拌机里，还可以加入核桃，花生打碎。

3.然后打碎的黑芝麻中加入适量白糖搅拌均匀，然后放入2勺阿胶粉，搅拌均匀。馅就调好了。

4.用糯米做汤圆的皮。用热水和面，用凉水和面的话会越和越硬，包完了会裂开。热水和面烫至半熟，软度才能合适。用6-7成热的水慢慢和

成面团，然后摔打面团，这样面团更加松软。

5.然后揪成剂子，将馅包进去，揉圆。汤圆就做好了。