时间:2017-12-19 01:11
作者:特色小吃视频网
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特色菜品蜜汁金瓜
一、原料及配料
金瓜5斤、白糖300克、冰糖750克、水500克
二、制作过程
1.现在先把金瓜去掉瓤，切成块。这样蜜汁金瓜的材料就准备好了。金瓜都已经切成了大方块。
2.煮。现在开始煮蜜汁金瓜。把切好的金瓜放在高压锅里面，放入300克糖，再下入750克冰糖，再下入500克水。料都下好了，开始小火煮制
。切记不用高压锅的盖子盖，只需要一个简单的盖子盖上即可，可以用盘子或盆。大火烧开，小火煮至15分钟就可以了。
3.蜜汁金瓜煮好后，出锅装入盆中。
蜜汁金瓜口感非常好，销量也非常好，深受顾客喜爱。金瓜一份成本很低，一份大概在4块钱左右，售价16块钱一份。蜜汁金瓜日销量正常在
50份以上。一般女孩子和小孩都喜欢。还有男的喝酒也很下酒。
