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鸡蛋和五花肉的巧妙结合,比较新颖。

时间:2017-03-30 00:11来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

 这道菜 能将 鸡蛋和五花肉的巧妙结合,比较新颖。

 
 
鸡蛋五花肉
1.将五花肉切成薄片,用姜、蒜、葱片和料酒腌制15分钟。
 
2.热锅,油不要太热时,将鸡蛋下锅,滴1、2滴白酒,可以使鸡蛋更加香嫩,盖盖子焖5秒钟,出锅后切成4块。
 
3.用蚝油、黄酱、甜面酱按照1:1:1比例,加入少量水搅拌均匀。
 
4.锅里加少许油,凉锅下油,倒入腌制好的五花肉,煸炒好后盛出,利用煸炒出的油,加入葱姜煸香,倒入酱料,五花肉、鸡蛋即可出锅。


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