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龙虾盖浇饭
时间:2016-12-05 15:10来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击: 次
简单三步让您绝对忘不了 龙虾盖浇饭
1.香叶、桂皮、草果、花椒放水里煮2分钟后，放入小龙虾，可以去除龙虾的土腥味。
2.剥小龙虾：掀开盖头，拧下虾头，捏出虾肉。
3.炒酱料：葱蒜末，辣椒段， 郫县豆瓣酱、辣椒酱按照1:2，炒出红油后酱料就好了。放入龙虾肉，少许水，出锅前勾芡。
4.搭配青菜，鸡蛋煎至半生。
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龙虾盖浇饭
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