时间:2017-11-06 01:11来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:
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蛋奶布丁
变废为宝，把剩下的方片面包华丽变身为蛋奶布丁。这些做甜点的原料高筋粉，低筋粉，奶油，糖霜都不需要，就用厨房里面有的原材料就可
以完成。
蛋，奶，白砂糖，果仁，葡萄干，蔓越莓干都可以加进去。这道甜品不用烤箱。
制作过程
1.将方片面包的边去掉。因为边比较硬，做布丁的时候会影响布丁的口感。
2.然后将面包切成3厘米见方的小块。
3.杯子内侧从下往上刷一层黄油，家里没有的话，刷色拉油也是可以的一定要没有味道。然后把砂糖粘在杯子上，第一可以防止面包粘杯子，
第二吃的时候会有沙沙的感觉。把砂糖装在杯子里，然后把砂糖放在杯子里晃动。然后把富余的倒出来。
4.把1个鸡蛋磕到盆里，将鸡蛋打散，蛋黄和蛋白都融合在一起了，然后加入砂糖。若做一个杯子的话，一个鸡蛋加入五克左右砂糖，100克牛
奶。搅匀的同时加入牛奶，搅拌均匀。
5.用筛子将没有搅匀的蛋白过出来。
6.把蔓越莓干放入杯子里边，根据杯子大小吐司面包平铺在杯子底部，放上掰碎的核桃仁，加入部分蛋奶汁，让面包吸进蛋奶汁。然后再铺第
二层面包，第二层面包盖住第一层面包缝，再撒一点蔓越莓干。然后就依次加入面包块，干果，蛋奶汁，直到满杯。
7.放到微波炉里高火7-8分钟就可以了。
