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姜撞蜜汁虾

时间:2017-07-20 01:01来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

姜撞蜜汁虾

高盐的一道菜,用盐的技巧比较高,还原食物原来的味道。过节刮油好拍档。姜,虾,粗粮激发的火花在舌尖上又是什么味道呢?鲜肉口感鲜

爽,弹牙。回口酸甜有水果的香味。口感很脆爽橙香诱惑的惊喜味道,一招独家秘笈鲜橙香味新升级。两黄间的果蔬沁人心脾。小朋友,美女

都爱吃,水果里面维生素比较多,高颜值。酸甜滋味巧搭配,食材本味高颜值。清肠刮油全营养,创意无限本味鲜。

虾是一种海鲜,从中医角度来看有点偏寒性,所以用姜驱寒。

制作过程

1.把虾皮剥掉。虾开背去除虾线,然后剥掉虾皮。

2.腌制。放入少许盐提出虾肉的鲜味,挤出柠檬汁加入,去腥。然后用手搅拌虾肉让虾更入味。腌制好后盖上保鲜膜放入冰箱里面。

3.用叉子插入橙肉中上下摆动同时用力挤压,挤出橙汁。同样的方法挤出柠檬汁,然后再果汁中加入少许盐,少许蜂蜜,少许白糖,适量生粉

。蜂蜜可以多一点,白糖可以少一点。盐能激发果汁中的鲜甜和香甜。然后姜切末,放入。

4.洋葱切丝,牛肉果切片。

5.不放油直接煸炒虾肉,放入虾时锅的温度不能过热。

6.然后锅内加点油,把它炒香,加入青红椒,然后把虾放进去,倒入秘制姜汁。姜汁充分挂在上面就可以了。

配合玉米饼和牛油果食用油清肠刮油的效果。


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