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号称是一绝的 加州牛肉面的做法 真的是一绝?

时间:2015-03-01 00:54来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

 
今天看到一个 号称是一绝的 加州牛肉面的做法:  
 
主料:生鲜牛肉 3 公斤 、鲜牛骨头 1公斤 、牛肉汁浓缩粉 100 克 、牛飘香粉3克 、牛骨髓膏100克、百草液0--30克、高倍鸡汁 100 克 、中长筋特白面粉 5 公斤 。 
 
配料:面酱 150 克 、白糖 30 克 、名牌酱油 100 克 、醋 20 克 、料酒 20 克 、花生油少量、食用碱面 15 克 、盐 25 克 、碎蒜瓣、洋葱切片、芝麻油、炸辣椒油、涪陵榨菜切丁、甜咸蒜。 
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可以看出 他的整个加州牛肉面配方 全靠添加剂的来调味,花椒,大料,丁香,小茴香,桂皮 这些很重要的香料一点也没有,这也可以称为一绝?
 
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