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小吃技术放添加剂有那么可怕?

时间:2015-01-11 18:36来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

有的人一看到小吃添加剂两个字 就像看到了毒药,看到你做菜做小吃稍微放了一两种就炸开了锅,不断吹毛求疵,挑你毛病, 那么做小吃用添加剂有那么可怕吗??真的一无是处吗?
 
★添加剂的作用是:防腐,抗氧化,着色,增稠,稳定剂,营养强化,蓬松,增甜,增酸,增香,国家规定:不是添加剂不让放,而是控制在一定的量。
 
饼干,饮料 里也有化学添加剂,是为了增香,蓬松,或者防腐,但你能什么也不吃,什么也不喝,什么也不让他们放吗?  那还能做出来饼干和饮料? 你再超市里随便买一份零食,饮料看看说明:里面清楚写着放着某某添加剂,而且不低于6 7种,明知道放了这么多添加剂你为什么还要去买呢?
 
所以:添加剂不是不让放,只要控制一定量就可以, 不要把添加剂看成是毒药,说的一无是处。
 
 
★放入少量添加剂让人们吃你的主食更多,喝的高汤更多,吃的青菜更多,营养不是吸收更全吗?可能你会说:那你放入几斤添加剂,那吸收营养不是更多了吗?
放入太多添加剂,肯定超出国家标准,垃圾无法排出人体,那就弊大于利了!
 
 
★你如果做饭自己吃可以任何添加剂都不放,因为你是为了养生,并不关注口感。 
 
但经营过程中,你当老好人,什么也不放,你对手不会惯你毛病,他放入大量添加剂生意门庭若市,而你的菜成本高不说,口味也跟不上,怎么可能敌的过他??
 
可能你会说:为了赚钱,竞争,打败对手,那我也放入大量添加剂算了。。 
你那样做的话,老百姓吃了你的小吃,弊大于利,自己也会良心不安,吃不香,睡不香,晚上睡觉心慌慌。所以在经营过程中,我们不得已会放入一两种国家允许范围内的有品牌的添加剂,实在是逼不得已而为之,本站绝对不会让你用没品牌没有质量保证的杂牌添加剂,一道菜更不会让你加超过3种。
 
别整天出去吃的地沟油,吃可能10种左右的添加剂做的菜吃的开心快乐,  但是一看到本站放一两种添加剂就炸开了锅。   只许州官放火,不许百姓点灯算哪门子道理?
 
 
★ 蒋教授说:“比如我国许可使用的这些防腐剂品种,其毒性比盐大不了多少。而且,该用防腐剂的时候不用,反而对人体健康不利。比如休闲食品在加工、运输和储存过程中所需时间较长,而原材料本身较容易变质,如果不添加防腐剂,这类食品就会滋生致病菌,反而不利于健康”。 个别宣称不含防腐剂的食品,其实是通过添加盐的方式防腐。而摄入盐分太多可能诱发高血压等疾病,对人体的伤害反而比适当添加防腐剂要大。
 
蒋教授表示,食品添加剂有着改善和提高食品色、香、味及口感,保持和提高食品营养价值的作用,现在每种类型的食品基本上都有相应的使用食品添加剂的国家标准,只要严格按照国家标准的种类和剂量添加的食品都可放心食用。


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