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孝感米酒制作秘方

时间:2017-09-18 22:24来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

 
米酒,也叫甜酒,孝感米酒具有千年的历史,是湖北省第一批获得“中华老字号”称号的产品,深受大众喜爱。制作时选用当年优质糯米是做好米酒的关键。 
 
成本核算:
一般卖大盆米酒的4元一斤 ,大约糯米不超过6两 ,剩下的就是糖水了。 
糯米2.6元/斤 ×0.6=1.56元 。 
 
糖水 煤气 水等4斤约3毛。总成本约1.9元。
一次批量做40斤以上,成本就低很多,每斤最低也是2.3到2.5以上利润。
 
市场前景:
试着做一下吧,很好吃的,每天都吃不厌。  
一网友每天可以卖80斤糯米 ,好几家做早点的都和他拿货。
 
人家做早点的,吃油条喝米酒,加一个鸡蛋,再冲热糖水卖给客人, 一碗1元。 一斤米酒可以冲10多碗。
一网友还做米酒做好包装网上销售,做网商每天也卖五六十斤。
 
这边有一个群体,农闲的时候就到处卖米酒,人挑着穿街走巷的卖,城市里,就租个地方专门做米酒为生。
 
 
 


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