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红焖羊肉的做法(有视频)

时间:2016-04-14 14:54来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

红焖羊肉是河南新乡的原创食品,类似火锅。

红焖羊肉的特点主要是汤鲜肉烂、滋补养身、红焖羊肉没有具体的创作者或者是发明者,它的起源来自民间。红焖也属于豫菜里的一个烹饪技法。焖,包括红焖、黄焖、清焖和白焖。技法相同但是原料、颜色和口味个不相同。

红焖有我们今天所说的红焖羊肉,还有红焖鸡块、红焖排骨等。黄焖有黄焖鱼、黄焖鸡等。清焖有清焖牛肉、清焖猪肚等。白焖有白焖鸡腿菇、白焖真菌等。从烹饪方式上夜不尽相同。今天我们主要来讲讲红焖羊肉的制作方法。

 

红焖羊肉做法
红焖羊肉做法2
 


TAG标签: 红焖羊肉
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