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干烧黄鱼 做法

时间:2013-01-09 00:06来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

干烧黄鱼


1.鱼的内脏取出来,但不能开膛,否则肉容易散

先掀开鱼鳃,插入一根筷子。
再掀开令一般鱼鳃,插入一根筷子,夹紧然后转上三到五圈,夹紧往外一带 就把鱼的内脏轻松取出来了。

 

2.煎鱼,
加热油放入姜片以后,关火再煎鱼。。

 

3.雪里红具有清热解毒,消肿止痛的功效

腌制好的雪里红清水洗净,然后切成小段。。
锅内加一碗水,放入一勺老抽,两勺酱油,一勺醋,一勺糖,2勺啤酒,料汁烧开以后,下入煎制好的鱼和雪里红,
焖制5分钟就可以出锅了。


 


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