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糯米切糕的做法(有视频)

时间:2012-10-22 16:22来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

诱人的糯米切糕的做法 (有视频)

糯米切糕是一款流传很广的风味甜品小吃。因为它的多变化受到很多食客的喜爱,简单的糯米切糕能演变出来很多种口味、很多种色彩、很多层次出来的切糕。只要把切糕的糕坯做好,其他的搭配就靠大家的想象力和创新力了。我们先来讲一下最基础的切糕制作。首先我们先准备好托盘,宽25厘米长40厘米。这个托盘高是8厘米,我们先把买来的1.5斤的糯米用水浸泡,水的量一定要过多的掩盖糯米,因为糯米吸收水份后会膨胀,所以水要稍多一点。这样我们把糯米浸泡1小时,让糯米充分的吸收水分。


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