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鸡丁米线...
点击:264 发布于 2018-03-14 15:46:14
老鸭粉丝汤是南京的一道风味小吃,因其采用老鸭来做汤,里面配有鸭血、鸭肠、鸭胗、鸭肝、鸭心等鸭杂,也称为鸭血粉丝汤。制作这个小吃其主要的就是汤和粉,另外搭以制作好的鸭杂,才能称得上是地道的老鸭粉丝汤。下边我们先说老鸭汤的制作。 老鸭汤的制作(...
点击:1154 发布于 2017-09-18 22:52:29
地道老北京米粉肉 所有米粉肉都宣称自己肥而不腻,可今天这个,根本没有吃肥肉的感觉。蒸的时间够长,满口留香,地道的老北京味,有甜面酱,有烤鸭的味道。这么大肥肉的米粉肉,居然吃不出肥肉,入口既化,还带着媲美烤鸭的酱香口!年夜大菜不可或缺,肥而不...
点击:194 发布于 2017-06-01 00:11:02
开一家养生炖菜馆有以下优点 1.价格比吃炒菜实惠 我特意去考察过一家生意特别好的炖菜馆,生意非常火爆。 四个人喝酒的话只需要花100多一点, 可以说非常的便宜实惠。 平均一个人只需要花25元左右,要菜有菜,要肉有肉,要汤有汤,要营养有营养,要蘸料有蘸...
点击:122 发布于 2016-06-28 17:15:56
凉皮做法全套配方 与高清视频将赠送给VIP 以下只是丁点视频片段免费试看: 凉皮是陕西的特色小吃,现在已经传播到全国的各个地方。好吃的凉皮从皮子的制作到所有调料的配置都很重要。从料水到辣椒油的制作每个工序都要按照相对的比例来制作。 从现在凉皮的售...
点击:2819 发布于 2015-03-26 17:38:40
有的人说卖不完的鲜土豆粉泡在水中过一夜,第二天就没口感了,易断了,?请问鲜土豆粉如何保存啊??? 答:鲜土豆粉保鲜冰箱 直接搞个保鲜袋封起来,放冰箱中,不要泡水了吧? 答:不要泡水...
点击:206 发布于 2015-01-31 00:00:56
扁粉菜制作秘方: 扁粉菜的起源有很多种说法,但是不能否认的是扁粉菜是在北方形成的。扁粉菜是以其扁粉条加菜来制作,菜品的搭配一般是猪血、豆腐、青菜等季节性蔬菜。 一、 扁粉菜汤的制作 制作好顶级的扁粉菜主要是要靠汤和辣椒油,但是最主要的还是汤。汤...
点击:1187 发布于 2014-09-14 17:26:00
在贵州,很多小吃都能吸引到远道而来的食客。在贵州,小吃的口味以酸辣为主,有的也捎带一点麻,但是贵州人对麻并不是很喜爱,只是混合在一起能起到辅助的味道而已,不像四川人那样来的比较浓烈。在贵州有个地方的小吃很有名,主要是以粉为主。那就是花溪牛...
点击:910 发布于 2014-09-13 10:51:56
砂锅土豆粉的制作过程 先在砂锅或是小锅里下适量的高汤,把混合调料、香料油、香料粉、时蔬、土豆粉放入砂锅中,稍微用筷子搅动一下,把粉打开。 等面漂浮起来后就放青菜,稍煮关火,下香菜,浇鸡丁卤和花生碎即可。 土豆粉的制作如下: 一斤土豆淀粉(最好...
点击:3151 发布于 2014-07-18 07:07:13
约定13:38:51 为什么什么我做出来的土豆粉有种发甜的味道? 厨艺交流网13:36:48 那吃起来美味,稍微甜一点没事 约定13:38:51 哦!也是!味道还可以! 我会越做越好的~完了会继续购买其他配方的。...
点击:352 发布于 2014-05-29 20:01:54
酸辣粉的制作配方 一:酸辣粉的原料自制 原料: 甘薯粉(红薯粉芡,颜色偏暗的) 1000克。 配料:白矾 5克 水2500克 制作: 1. 将明矾研成细粉,加水适量,一般是以1:50的量来做的。 按照配方上的数量,在里面放200克水即可搅匀制成明矾水。 2. 把上述原料(红...
点击:3068 发布于 2014-04-10 16:22:00
柳州螺丝粉制作技术配方 1 螺丝母汤的制作: 原料: 猪棒骨3000克 洗净田螺肉500克 水50斤 制作:买来牛棒骨用刀背打断露出骨髓,和田螺肉一起在清水里浸泡2小时(冬天一夜)。 浸泡好的原料在开水里汆煮5分钟,水面有泡沫后把原料捞出来清洗干净待用。另取...
点击:1979 发布于 2013-12-12 15:27:23
砂锅米线做法 有的网友评价本站米线做的一般,,米线都是一团的!!! 本站从容应答:米线一团一团的那是我们河南的做法,每团米线是2两8钱,也就是一碗的分量。 不过这个是机器做的湿米线,干米线是不能做成一团的。过桥米线一般都是干的,不过我这里买不到...
点击:2356 发布于 2013-12-12 12:10:56
炒粉的普及最早还是在南方城市,粉其实说的就是米粉。南方的米粉包括米粉和河粉两种。米粉承细长型,河粉呢则承两厘米宽的条型。 炒面则普及较早在北方,北方以面食为主,面条也成了北方人的主食。炒面也成了一道北方人经常食用的主食之一。现在因为北方很多...
点击:754 发布于 2012-10-23 09:11:01
炒河粉做法 丁点视频片段免费试看...
点击:1870 发布于 2012-10-22 19:12:40
桂林米粉制作配方 桂林米粉和桂林米线一样知名全国。其制作过程和桂林米线有相当大的区别,从汤、料、粉、味道都有很多的不同。制作好一碗口味出众、回味无穷的桂林米粉不是简单的。在这里我将带大家来制作美味十足的桂林米粉。 桂林米粉的制作上只要把原料...
点击:1902 发布于 2012-10-22 13:06:28
扬州炒饭免费试看片段...
点击:1487 发布于 2012-10-22 13:04:43
三鲜炒米粉丁点视频片段免费试看...
点击:270 发布于 2012-05-18 17:47:06
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