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新版狗不理包子的做法

时间:2013-12-12 13:03来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

新版狗不理包子的做法 

包子皮制作:中筋面粉**克,白糖*克,酵母粉**克,香甜泡打粉**克,水**克。


先用少量水把白糖、酵母粉、泡打粉化开,然后分几次倒入面粉里揉合成面团,把面团揉至光华,然后用袋子盖好醒(冬天*小时,夏天**分钟,也可以根据温度来决定,*度的温度一般***分钟即可),醒一次后再用手把面盘一下接着再醒*分钟,这个时候面的里面已经成为蜂窝状,然后备用。

把揉好的面用刀切成粗长条,再分成若干剂子,剂子的大小按照出售价格来决定。接着用手掌把剂子压平成圆饼,撒面粉用擀面杖擀成约1、5厘米厚的皮备用。

以下只是  丁点视频片段免费试看。

狗不理包子
 


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