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蛋奶布丁

时间:2017-11-06 01:11来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

蛋奶布丁

变废为宝,把剩下的方片面包华丽变身为蛋奶布丁。这些做甜点的原料高筋粉,低筋粉,奶油,糖霜都不需要,就用厨房里面有的原材料就可

以完成。

蛋,奶,白砂糖,果仁,葡萄干,蔓越莓干都可以加进去。这道甜品不用烤箱。

制作过程

1.将方片面包的边去掉。因为边比较硬,做布丁的时候会影响布丁的口感。

2.然后将面包切成3厘米见方的小块。

3.杯子内侧从下往上刷一层黄油,家里没有的话,刷色拉油也是可以的一定要没有味道。然后把砂糖粘在杯子上,第一可以防止面包粘杯子,

第二吃的时候会有沙沙的感觉。把砂糖装在杯子里,然后把砂糖放在杯子里晃动。然后把富余的倒出来。

4.把1个鸡蛋磕到盆里,将鸡蛋打散,蛋黄和蛋白都融合在一起了,然后加入砂糖。若做一个杯子的话,一个鸡蛋加入五克左右砂糖,100克牛

奶。搅匀的同时加入牛奶,搅拌均匀。

5.用筛子将没有搅匀的蛋白过出来。

6.把蔓越莓干放入杯子里边,根据杯子大小吐司面包平铺在杯子底部,放上掰碎的核桃仁,加入部分蛋奶汁,让面包吸进蛋奶汁。然后再铺第

二层面包,第二层面包盖住第一层面包缝,再撒一点蔓越莓干。然后就依次加入面包块,干果,蛋奶汁,直到满杯。

7.放到微波炉里高火7-8分钟就可以了。


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