当前位置:小吃配方主页 > 家常菜做法 >

糯香骨

时间:2017-10-30 01:11来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

滇越糯香骨

足不出户也能感受到地方特色。云南特色的一道菜,味道让人欲罢不能,做法超级简单。外皮软糯,里面酥脆,肉中充满粽香味,排骨不油腻

排骨不用焯水去腥等繁琐步骤,一个大碗一步腌制解决所有问题。去腥,增香,提鲜,入味,一步全搞定。非常快手,非常容易上手的绝对地

道的云南菜。学会了这道菜,家中剩余的粽子叶可以再次利用。

制作过程

1.排骨洗干净即可。

2.排骨中放入2勺海鲜酱,2勺排骨酱。海鲜酱只要是咸口提鲜,排骨酱是甜口,增加复合香味。海鲜酱和排骨酱的比例是一比一。然后加入2

勺吉士粉。,吉士粉能上色,增香,增味。再放入1勺白糖,少许盐,加入一个鸡蛋。搅拌均匀,拌匀后就可以裹糯米了。

3.糯米提前泡半个小时,把水沥出去。然后把排骨裹上糯米,糯米不要裹的太厚。

4.然后粽子叶裹排骨要紧一点,最后将开口放在下面压住即可。

5.上锅蒸,上汽后蒸45分钟左右。


TAG标签: 糯香骨

随机配方

Copyright © 2002-2009 特色小吃视频网

关于我们:公司简介 联系我们 法律声明 百度地图 网站地图

鲁ICP备11018472号-1