当前位置:小吃配方主页 > 家常菜做法 >

烧椒茄卷

时间:2017-12-01 01:11来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

烧椒茄卷

食材间的完美搭配,味蕾间的奇妙感受。既是一道大肉菜,又是一道小凉菜。同时还有着春日万能酱的独家秘笈,在家一个平底锅就可以做了

从没见过的茄子新吃法,意想不到的茄子造型。

制作过程

1.茄子片成薄片,大约2-3毫米。

2.把茄子片放入水里,放入柠檬汁,盐,可以防止茄子发黑。柠檬汁配茄子不仅能让茄子味道清新,还能防止茄子发黑,减少茄子吸油的量。

3.里脊肉比较嫩,口感比较好,将里脊肉切成丝。

4.腌制里脊肉。里脊肉中放入1大勺蚝油即可。

5.辣椒选用薄皮椒。烧椒酱要用薄皮椒,线椒才能做出最佳的口味。先煎辣椒。煎辣椒不放油,中小火煎辣椒,逼出辣椒中的水分。辣椒要煎

成虎皮状即可。

6.炒肉丝,迅速翻炒,加入黑胡椒碎。盛出。

7.煎茄子。茄子表面煎熟即可。

8.尖椒,肉丝,大蒜一起剁碎。然后再碎末中加入盐,生抽,香油,再加少许柠檬汁。

9.然后用茄子片卷碎末。然后上面再放点烧椒酱即可。


TAG标签: 烧椒茄卷

随机配方

Copyright © 2002-2009 特色小吃视频网

关于我们:公司简介 联系我们 法律声明 百度地图 网站地图

鲁ICP备11018472号-1