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三杯鸡

时间:2018-01-10 01:11来源:未知 作者:特色小吃视频网 点击:

三杯鸡

食材跟原料都很简单。

制作过程

1.鸡肉块要大一点,这样才有嚼劲。先用葱姜蒜腌制大概20分钟左右。

2.煎鸡肉。油温六七成时放入鸡肉,一定要把鸡肉完全煎熟。小火慢慢将鸡肉煎熟。鸡肉煎到外面有点焦黄时捞出。

3.锅中少许底油,放入蒸瓣蒜,放入整个的小洋葱头,姜,出香味后放入鸡肉,翻炒,然后加入三杯秘汁。搅匀,让各种味道融合,加入辣椒

和罗勒叶,在起锅前加入少许米酒。

4.三杯秘汁。一杯米酒,一杯酱油膏,一杯清水,然后加入黑芝麻香油,少许醋,糖,搅匀。


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