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干锅鸭头做法,干锅鸭头的配方 制作 白芷1两,香叶1两,大料2两,丁香1两,陈皮1两, 烟桂1两,甘草1两,胡椒1两,肉蔻1两,砂仁1两,白扣1.5两,香果1两,三奈1两 小茴香3两 花椒1两,党参1两,蛤蚧1个,香茅草3两,辛夷1两,桂花0.5两。 1、以上中草药混在...
点击:200 发布于 2017-01-18 18:52:25
开一个香味炖菜馆能有市场? 我特意去考察过一家生意特别好的炖菜馆,生意非常火爆。四个人喝酒的话只需要花100多一点, 可以说非常的便宜实惠。 要菜有菜,要肉有肉,要汤有汤,要营养有营养, 一般人都认为炖菜 比炸炒烹的营养更高,再加上开炖菜馆的餐饮...
点击:96 发布于 2016-05-22 10:59:10
酒店火爆特色菜: 鲜香脆骨丸 这道菜成本不算高,但是口味非常好,制作省时省力。 这道菜的卖点是不加添加剂的情况下,做好的成品丸子也可以久煮30分钟而不散。。 原料: 猪肉**斤,(7两瘦肉,3两肥肉) 调料: 花椒面*克,盐*克,鸡精*克,味精*克,鸡蛋*,...
点击:191 发布于 2016-05-12 12:17:11
秘制牛肉酱配方 提供给VIP 牛肉酱材料: (鲁花)菜籽油210克、牛腱子肉粒**斤、(二荆条)干红辣椒**克、黄豆酱*克、蕃茄酱*克、白糖*克、姜*克(去皮)、蒜50克、五香花生*克、熟白芝麻*克、味精10克、盐*克(适量放)、鸡汤**克,八角3克、山奈*克、香叶*克...
点击:149 发布于 2015-11-19 22:19:45
一天卖十几万元的正宗顶级筋头巴脑技术 5斤为例: 1. 菜籽油5斤。(如果用菜籽油,先烧到大混,大冒烟,然后关火下降至4.5成再下入其他东西)或4斤大豆油+1斤鸡油 都可以。 2. 姜片0.5斤,葱段0.5斤,蒜瓣0.5斤。 豆瓣酱0.3斤,干辣椒0.2斤左右。(注意,不吃...
点击:384 发布于 2015-11-18 22:33:45
你们的香干锅总共多少口味? 那味道和饭店的一样吗?我吃过一种里面有虾有红薯条的,还有一种是里面有鸡翅的不知道是不是干锅. 总共多少口味?干锅 答:有香辣 麻辣口味,没其他口味。 送 干锅茶树菇!送香辣鱿鱼。 点击查看 重庆香干锅做法...
点击:110 发布于 2014-09-03 21:13:24
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